Halloween Cupcakes - Tidlig ute!

Trick or Treat!

Denne uken har jeg gtt og tenkt p noen cupcakes jeg vil lage med Halloween theme, s nr fredagen kom snikende s greide jeg faktisk ikke vente mer. Jeg ville lage sorte sjokoladecupcakes med sort krem og oransje krem, pyntet med eyeballs og hodeskaller. I tillegg ville jeg at det skulle renne "blod" ut av midten nr man biter eller skjrer i dem!







S her kommer en litt tidlig Halloween cupcake! Neste uke skal jeg forresten ogs lage noe til Halloween, bare uten sukker, i og med at disse er proppfulle av sukker... s har vi noe for alle!

I dette innlegget skal jeg fokusere mest p frosting og pynteteknikk, s jeg kommer ikke til legge ut en oppskrift p sjokolademuffinsene jeg har brukt. Du kan gjre det veldig lett for deg selv og bruke en mix om du vil, det er tross alt pynten som er mest morsom akkurat her.

Dette er det du trenger!

Sjokoladesmrkrem (chocolate buttercream frosting), sort:


100 gram smr

200 gram melis

3 ss bakekakao

1/3 ts Wilton Icing Colors, "Black"

Cream cheese frosting, oransj:



100 gram smr

200 gram melis

150-200 gram Philadelphia ost

1/3 ts Wilton Icing Colors, "Orange"

Fake blod:




2 dl lys karamelsaus (for eksempel snn man bruker p is), eller annen lys sirup

1/4 ts Wilton farge, "Rose"

Utstyr:



Wilton Icing Colors i Orange og Black

Muffinsformer

Wilton 1M tip

Spryteposer

Dette gjr du:

Begge frostingene er veldig lette lage. Du har kun ingrediensene i en bolle og kjrer sammen med hndmikser, ha i fargen til slutt og justr med mer farge til du fr sjateringen du vil ha. Bruk n bolle til hver type frosting. Og husk at bde smr og philadelhpia ost skal vre i romtemperatur nr du bruker dem.

Sett begge bollene i kjleskapet til du er klar for pynte.

Bruk enten en mix eller din favorittoppskrift p sjokoladecupcakes, men bland i 1/3 ts Wilton Icing color i fargen "Black" nr du har en jevn rre. Bland til rren er helt sort, fordel i cupcakeformer og stek. Jeg brukte former fra Wilton's Halloween serie. Jeg brukte ogs samme farge i muffinsrren som i frostingen, og da ble rren seende snn ut:



Stek cupcakene som vanlig og la dem kjle helt fr du begynner pynte.

Lag et lite hull i hver cupcake, ikke helt igjennom, men ca. halveis ned i cupcaken. Jeg brukte en potetskreller i mangel av noe bedre redskap, men du kan bruke det du er mest komfortabel med. En skarp kniv eller en epleuthuler burde ogs fungere fint.

Bland sammen sirup og farge, og fordel i hullene du har laget i cupcakene. Jeg brukte en skje, men du kan ogs helle blandingen i et kremmerhus og trykke sirupen rett ned i hullene.



N kan du sette siste hnd p verket, nemlig frostingen.

Jeg brukte en sprytepose og en Wilton 1M tip til dette themet. Som du ser har de to frostingene fullstendig ulik konsistens og jeg m si jeg favoriserer smrkremen. Den er mye enklere jobbe med. I ettertid ser jeg n at det antakeligvis hadde vrt enklere lage en stor porsjon smrkrem, delt i to og tilsatt hver sin farge. Eneste du m huske p da er utelate kakaoen i den blandingen som skal bli den oransje kremen, ellers blir den vel mer brun enn noe annet... Nuvel.

For lage rosene klipper du tuppen av en sprytepose og putter 1M tippen nedi. Du fyller s med smrkrem og vrir toppen av posen rundt til du fr et lukket kremmerhus. Bruk et fast trykk og begynn i midten av cupcaken. Hold spryteposen rett, med tippen ned og beveg hnden i en spiral utover, hvor hvert lag ligger inntil det andre, noen ganger overlapper de litt. Avslutt med snu tippen inn mot siden mens du slutter trykke, og tar tippen vekk fra cupcaken.



S kan du pynte med hva du vil, jeg brukte hodeskaller, ogs fra Wilton, og sm gresskarsjokolader og eyeballsjokolader fra Nille.



#halloween #halloweencupcakes #bloodycupcakes #trickortreat #knaskellerknep #blackcupcakes #smrkrem #buttercream #creamcheesefrosting #hst #hstcupcakes #cupcakes #muffins

15 kommentarer

cathix

18.10.2013 kl.20:03

Kreativt! :) blir nok en hit p Halloween!
cathix: Takk takk, ja det var gy lage dem iallefall!

Linda

18.10.2013 kl.20:05

Kule og annerledes cupcakes! Og litt ekle... Men har lyst til smake! :D

Gurka

18.10.2013 kl.20:06

S kule cupcakes! :) S gode ut ogs!

Veronica S

18.10.2013 kl.20:08

Utrolig stilig alts! Takk for tips.

Katarina

18.10.2013 kl.20:10

S utrolig morsomt, ser veldig godt ut! God helg! :)

ninaoglivet

18.10.2013 kl.20:19

S kreativt og morsomt, og for ikke snakke om morbid baking :) SKulle nske jeg var like flink som deg :)
Linda: Haha ja de skal vre litt ekle :p Og var veldig gy leke med farger!
Gurka: Takk takk, bare prve :)
Veronica S: Takk! Send meg gjerne bilde av dine egne Halloween muffins om du lager!
Katarina: Takk for det, og i like mte :)
ninaoglivet: Hihi er litt gy nr man kan leke med litt fake blod og sjokoladeyne :) De ser vanskeligere ut enn de er, er for det meste bare gy :)

Gurka

18.10.2013 kl.21:04

Kjkkenet blir pusset opp for tiden, dessverre! :)

Benedicte Marie Skahjem Tokvam

18.10.2013 kl.21:59

Wow, s utrolig flink du er! N ble jeg inspirert! Tror likevel ikke jeg vger prve meg p noe snt, hihi, overlater slike oppgaver til snne deg, som klarer det :-) Kom skikkelig i halloweenstemning, synes det er s koselig, selv om det kanskje ikke er det halloween burde vre? Hihi. Hper iallefall du fr en kjempefin kveld! Du er s skjnn :-D Legg meg gjerne til som venn! Klem
Benedicte Skahjem Tokvam: Joda Halloween kan vre akkurat det man vil at det skal vre. I noen deler av verden s skremmer man hverandre og i andre deler s samles man og feirer med glede :) Takk for det, veldig hyggelig hre :)

Skriv en ny kommentar

Marie H. Roald -TheVanillaMonologues

Marie H. Roald -TheVanillaMonologues

29, Brum

Dette er en blogg om alt jeg baker, mikser, tester og lager. Her vil du finne blant annet egne oppskrifter, egne matfoto, og produkttester av snacks og godteri. Kontakt: thevanillamonologues@hotmail.com Instagram: @TheVanillaMonologues

Finalist 2016 - Norges Beste Bakst Finalist 2015 - Norges Beste BakstFollow Follow on Bloglovin matbloggsentralen_logo1

Kategorier

Arkiv

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
hits