Vegan Peanutbutter Freezer Fudge!


De ser ikke fantastiske ut men de smaker kjempegodt!

Yum! This is some serious peanutbuttery goodness! Creamy, men samtidig fast, litt søtt, litt salt og veldig peanøttete!

Denne oppskriften fant jeg på Detoxinista.com og den er virkelig verdt å lage. Den eneste forskjellen jeg har gjort er at jeg bruker mørk lønnesirup istedenfor honning. Jeg liker rett og slett ikke smaken av honning, og siden jeg da byttet søtning ble den også vegansk. Jeg har også gjort om målene fra "cups" til gram, så er det lettere for deg å lage dem!

Dette er sånt som er perfekt å slå sammen når man får lyst på noe godt, eller enda lengre, noe man kan ha i fryseren og ta ut en bit av (eller fire) når man kjenner at man må ha noe godt, og det må ha peanøttsmør i seg.

Tilfeldigvis er denne lille geniale godbiten fri for rafinert sukker, og den er vegan. Win-win.

Du trenger:

170 gram økologisk peanøttsmør, helst creamy

1 ss økologisk lønnesirup

1/2 ts vanilje ekstrakt eller vaniljepulver (jeg brukte pulver, derav de sorte prikkene)

1/4 ts salt

2 ss kokosolje

Du gjør:

Mål opp ingrediensene og ha i en bolle, smelt kokosolje og tilsett denne også. Bland til du har en jevn og glatt røre.

Dekk en passende boks (jeg brukte en plastboks) med stekepapir eller plastfolie og hell røren over. Sett i fryseren en time.

Løft opp papiret eller plastfolien over på et skjærebrett og kutt i ønskelig store biter. 

Disse begynner fort å smelte litt i romtemperatur så ta bare ut det du vil spise og la resten stå i fryseren. Eventuelt kan du jo spise med gaffel så fudgen ikke smelter av varmen av fingrene dine!



#vegan #whatveganseat #veganfreezerfudge #fudge #peanutbutter #peanøttsmør #vanilje #lønnesirup #utenraffinertsukker #sugarfree #freezerfudge #clean #cleaneating #nestensunt #jul #julemat #sunt #mat

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Marie H. Roald -TheVanillaMonologues

Marie H. Roald -TheVanillaMonologues

29, Bærum

Dette er en blogg om alt jeg baker, mikser, tester og lager. Her vil du finne blant annet egne oppskrifter, egne matfoto, og produkttester av snacks og godteri. Kontakt: thevanillamonologues@hotmail.com Instagram: @TheVanillaMonologues

Finalist 2016 - Norges Beste Bakst Finalist 2015 - Norges Beste BakstFollow Follow on Bloglovin matbloggsentralen_logo1

Kategorier

Arkiv

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
hits