My Birthday Cake!

I dag er det fastelavn, men jeg kan ærlig innrømme at hadde ikke mamma laget boller så hadde det gått meg hus forbi. Jeg har nemlig vært opptatt med mitt eget "lille" bakverk, nemlig bursdagskaken min! Jeg har bursdag i morgen, og i og med at denne kaken til litt tid så begynte jeg like så godt i går. Nå er den ferdig og står og gleder seg til å bli spist! 

Jeg har de siste årene hatt lyst på en rosa bursdagskake, skikkelig jentekake, men sånn har det ikke blitt, så i år tok jeg saken i egne hender og laget denne diskré lille kaken. Tada!

Dette er da altså en Devils Food Cake, etter DENNE oppskriften, bare at jeg tok 1/2 til 1 dl mer rømme, det gjorde kaken ekstra saftig. Det er en sjokolade ganache mellom lagene og som crumbcoating rundt, og så til slutt en rosa smørkrem med funfetti (kakestrø), med smak av vanilje og litt sitron. Sitronen gjør at smaken på smørkremen kan minne litt om cream cheese frosting. Det er godt med litt syre opp i alt det søte! 

Smørkremen jeg brukte finner du HER, bare at jeg da byttet ut karamellsaus med sitronsaft, la til Wilton matfarge, og blandet inn 1 flaske funfetti før jeg la den over kaken.

 


 

Selv om du finner oppskriftene i de forskjellige linkene så skal jeg lage et eget innlegg med alle tre oppskriftene (kake, ganache og krem) og fremgangsmåte i et eget innlegg så dette innlegget ikke blir så langt.

 

#birthdaycake #kake #cake #bursdagskake #rosakake #pinkcake #devilsfoodcake #rosakrem #pinkfrosting #sjokoladeganache #ganache #mat #dessert #matblogg #kakeblogg #thevanillamonologues #matbloggsentralen #kakestrø #funfetti #fastelavn #bursdag

14 kommentarer

Rebekka

02.03.2014 kl.17:17

Den sjokoladekaken ser utrolig god ut! Du får ha gratulerer med dagen på forskudd:)

Nina Maria

02.03.2014 kl.17:22

Så fin den blei! :-) Skjønner at du hadde lyst på ''jente-kake'', det hadde jeg også alltid lyst på og fikk det i fjor!

Gratulerer med dagen i morgen :-)
Nina: Tusen takk! :) Ja jeg hadde så lyst på en ordentlig jentekake nå, og hva er mer jentete enn rosa og glitter hehe :)
Rebekka: Tusen takk for det! :)

Cijm

02.03.2014 kl.17:46

Den så uuuuuutrolig god ut!! ;-)

Kristine

02.03.2014 kl.17:57

Nydelig kake! Og flotte bilder. Ser veldig godt ut! :)
Cijm: Tusen takk !:)
Kristine: Tusen takk for det, jeg ble ganske fornøyd :)

Astrid

02.03.2014 kl.18:30

Åååh, den så utrolig god ut! Stilig med en skikkelig jentekake, en slik vil jeg også ha på min bursdag :)
Astrid: Tusen takk! Den var veldig god, og veldig mektig! Er tross alt to forskjellige kremer :p

Katharina Ursula

03.03.2014 kl.20:25

Wow! Det er den fineste bursdagskaken jeg har sett :D Så flink du er!
Katharina Ursula: Oi tusen takk, det var veldig hyggelig å høre!

Katharina Ursula

17.03.2014 kl.22:24

Mente det virkelig, det er den flotteste bursdagskaken jeg noen gang har sett!!
Katharina Ursula: Wow, tusen takk, det smigrer veldig! :)

Skriv en ny kommentar

Marie H. Roald -TheVanillaMonologues

Marie H. Roald -TheVanillaMonologues

29, Bærum

Dette er en blogg om alt jeg baker, mikser, tester og lager. Her vil du finne blant annet egne oppskrifter, egne matfoto, og produkttester av snacks og godteri. Kontakt: thevanillamonologues@hotmail.com Instagram: @TheVanillaMonologues

Finalist 2016 - Norges Beste Bakst Finalist 2015 - Norges Beste BakstFollow Follow on Bloglovin matbloggsentralen_logo1

Kategorier

Arkiv

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
hits