Vegan CocoBerry Popsicles!

I går laget jeg to forskjellige typer veganske popsicles og noen mørke gode brownies med salte peanøtter.

I går fikk dere se browniene og i dag er det ispinnene sin tur! Vel, en av typene ihvertfall, nemlig: Vegan CocoBerry! 



Det er veganske ispinner med kokosmelk, og blåbær og bringebær swirl! Jeg kan ærlig innrømme at jeg allerede har spist en, de ble så gode! Og perfekte når temperaturen begynner å stige.

Disse har kun naturlig søtning, og inneholder ingen typer raffinert sukker. Ønsker du dem helt sukkerfrie kan du bytte ut søtningen med for eksempel stevia.



Du trenger:

1 boks økologisk kokosmelk (jeg brukte full-fat)

2 ss mørk lønnesirup

2 ss sitronsaft

1/2 ts vanilla bean paste (vaniljeekstrakt eller vaniljepulver fungerer også)

------

100 gram blåbær

50 gram bringebær

1 ts vaniljeekstrakt

 

Du gjør:

Visp sammen kokosmelk, lønnesirup, sitronsaft og paste til en jevn røre. Har du ikke vanilla bean paste kan du bruke vaniljeekstrakt eller vaniljepulver.

Kjør blåbær, bringebær og vaniljeekstrakt til en jevn masse i en kjøkkenmaskin.

Fordel kokosmelk røren og bærene lagvis i isformer. Jeg brukte små plastglass til disse for å få små porsjoner.

Rør rundt et par ganger om du vil ha et swirly mønster.

Sett i ispinner, jeg brukte papirsugerør fra Green Gate.

Sett ispinnene i fryseren til de har stivnet, gjerne natten over.

For å få ut ispinnene av formen kan du ha litt varmt vann på sidene av formene og så dra ut isen.




 

#vegan #vegansk #whatveganseat #ispinner #is #sommer #popsicles #dessert #dessertblogg #kakeblogg #bakeblogg #matblogg #matbloggsentralen

10 kommentarer

prinsessen

25.05.2014 kl.12:13

GUD så deilig, takk for oppskrift! <3

Ninni Roald

25.05.2014 kl.12:16

Nydelige bilder!

Tiffany Gnaly

25.05.2014 kl.12:29

Ååå. Det så godt ut! Tusen takk for oppskrift!

Mathilde

25.05.2014 kl.13:13

Så fantastisk ut!

TheVanillaMonologues.

25.05.2014 kl.14:08

prinsessen: Ja de var kjempegode! Værsegod ^^

TheVanillaMonologues.

25.05.2014 kl.14:08

Ninni Roald: Takk :)

TheVanillaMonologues.

25.05.2014 kl.14:09

Tiffany Gnaly: De var kjempegode, kan absolutt anbefales :)

TheVanillaMonologues.

25.05.2014 kl.14:09

Mathilde: Tusen takk! :)

Mona Therese

25.05.2014 kl.15:37

Åh nam det så godt ut!!:)

TheVanillaMonologues.

25.05.2014 kl.15:50

Mona Therese: Så hyggelig at du syns det! :)

Skriv en ny kommentar

TheVanillaMonologues.

TheVanillaMonologues.

29, Bærum

Dette er en blogg om alt jeg baker, mikser, tester og lager. Her vil du finne blant annet egne oppskrifter, egne matfoto, og produkttester av snacks og godteri. Kontakt: thevanillamonologues@hotmail.com Instagram: @TheVanillaMonologues

Finalist 2016 - Norges Beste Bakst Finalist 2015 - Norges Beste BakstFollow Follow on Bloglovin matbloggsentralen_logo1

Kategorier

Arkiv

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
hits