Veganske Frokostcookies med Nutty Frutty!

Noen av produktene i dette innlegget er tilsendt, men innlegget er ikke betalt.

Jeg har vrt s heldig f smake en smart og liten ntte-og fruktblanding fra Lime Nordic, som n jobber med legge seg p en sunnere linje av snacks og godis! Produktet er enkelt og greit ntter og frukt i sm poser, som er enkle ta med seg og enkle bruke som en sunn snacks nr man er p farten, mellom mter, eller p vei hjem fra trening.



Akkurat den versjonen jeg har brukt her inneholder hasselntter, rosiner og revet kokos. Perfekt putte i cookies, tenkte jeg!

Til mitt forsvar er det veganske cookies, med kun naturlig stning, s det er ikke alt for ille for kroppen. Dessuten er de kjempe gode, og kan lett spises som en del av en sunn lunsj, eller som en snacks.




Nutty Frutty posene er perfekt strrelse til en omgang cookies, og inneholder 40 gram hver. OG de er kologiske! Det liker vi!

Du trenger ( ca. 10 cookies ) :

75 gram hvetemel

65 gram mandelmel

1/4 ts natron

1/8 ts salt

25 gram kokosolje

1,5 ss mrk lnnesirup

2 ss plantemelk (mandel, ris eller kokos passer bra)

1/2 ts vaniljeekstrakt

1/4 ts vaniljepulver

1/4 ts kanel

1 pose Nutty Frutty (40 gram)

50 gram sjokoladedrper

Du gjr:

Ml opp hvetemel, mandelmel, natron, salt, vaniljepulver og kanel i en stor bakebolle.

Bland godt sammen og sett til side.

I en annen bolle mler du opp fast kokosolje.

Smelt oljen i mikroblgeovn, dette tar ca. 20 sekkunder p hyest varme.

Bland inn lnnesirup, melk, og vaniljeekstrakt og visp godt sammen.

Ha det vte over i det trre og blandt godt, til en saftig, men fast kjeksdeig.

Grovhakk Nutty Frutty og bland inn i deigen.

Bruk en cookiescooper, eller en spiseskje, og fordel 10 emner p en bakepapirkledd stekeplate.

Trykk kjeksene litt ned, og form dem slik du nsker at de skal se ut etter steking, de hever ikke spesielt mye nemlig.

Stek p 180 grader i 10 - 12 minutter, eller til kjeksene akkurat har blitt gylne.

La kjeksene avkjles p brettet i noen minutter fr du frer dem over p en rist og lar dem avkjles helt.

Kjeksene blir litt fastere etterhvert som de avkjles.

Oppbevar i lufttett boks, i romtemperatur.

#vegan #cookies #vegeterian #breakfast #mat #matinspo #frokostinspo #matblogg #kakeblogg #bakeblogg #limenordic #nuttyfrutty #kjeks #hjemmelaget

2 kommentarer

Kamilla Haaland

27.05.2015 kl.08:22

cookiene s knallgode ut :)

TheVanillaMonologues.

27.05.2015 kl.20:55

Kamilla Haaland: Tusen takk! De ble veldig godt mottatt :)

Skriv en ny kommentar

TheVanillaMonologues.

TheVanillaMonologues.

29, Brum

Dette er en blogg om alt jeg baker, mikser, tester og lager. Her vil du finne blant annet egne oppskrifter, egne matfoto og produkttester av dagligvarer. Kontakt: thevanillamonologues@hotmail.com Instagram: @TheVanillaMonologues

Finalist 2016 - Norges Beste Bakst Finalist 2015 - Norges Beste BakstFollow Follow on Bloglovin matbloggsentralen_logo1

Kategorier

Arkiv

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
hits