Kirsebæryoghurt ispinner med sjokoladefyll! / Chocolate stuffed Cherry Yoghurt Popsicles!

English instructions at the bottom!

Jeg fortsetter is-paraden, og denne gangen har jeg laget en enkel hverdags-is med nydelig kirsebærsmak som kan nytes av både store og små. Den er laget på kirsebær yoghurt, og tilsatt litt vanilje for sødme. Og den er like vel bittelitt fancy, for den har fått et fyll av mørk sjokolade, men den kan du jo alltids sløyfe om du vil. ( Selv om det er veldig godt!)

Jeg ville lage en veldig enkel is, som like vel var smakfull og god, men som ikke tok allverden av utstyr og ingredienser. Den ble derfor ikke superkremete sånn som for eksempel disse jordbær-ispinnene, men lar du dem stå ute i noen minutter før du spiser blir de ganske så gode like vel! Eventuelt kan du blande inn litt pisket fløte eller søtet kondensert melk før du heller i formene. Prøv deg frem og se hva du liker best!

Ingredienser til ca. 5 ispinner / Ingredients for about 5 popsicles :

1 stor boks kirsebær yoghurt ( 500 gram ) / 1 large can cherry flavoured yoghurt ( 500 grams )

1 ts vaniljeekstrakt / 1 teaspoon vanilla extract

1/2 ts vaniljepulver / 1/2 teaspoon real vanillabean powder

100 gram mørk sjokolade, smeltet / 100 grams semi-sweet chocolate, melted

Valgfritt: 1 håndfull moreller, grovhakket / Optional: 1 handfull pitted sweet cherries, roughly chopped

 

Instruksjoner:

Ha yoghurt, vaniljeekstrakt og vaniljepulver i en bolle, rør godt sammen. ( Eventuelt kan du godt røre det sammen rett i boksen om det er plass til det).

Ha i hakkede moreller/kirsebær om ønskelig, og rør inn.

Fyll iskremformene halvveis fulle, og sett i fryseren i ca. 15 minutter, til laget blir fastere.

Legg et lag med smeltet sjokolade, og fyll på med kirsebæryoghurt. Stikk en ispinne i hver form og frys over natten.

La ispinnene stå i romtemperatur i ca. 5-10 minutter for å mykne litt før servering.

Oppbevar i lukket plastboks eller zip-lock pose i fryseren.

 

English instructions:

In a medium bowl, mix together yoghurt, vanilla extract and vanilla powder.

Add the chopped sweet cherries and stirr.

Fill your icecream molds half full and place in the freezer to set for 15 minutes.

Remove from freezer, and pour a layer of melted chocolate over the set yoghurt mixture.

Pour over the rest of the yoghurt mixture, insert a popsicle stick and freeze over night.

Let sit in room temperature for about 5-10 minutes to slightly soften before serving.

Keep in a plastic box, or a zip-lock bag, in the freezer.

Looking for a slightly more indulgent treat, that’s oh so creamy, but still fruity and refreshing? Try my Creamy Strawberry Vanillabean Pops!

 

#iskrem #ispinner #sommer #norsksommer #kirsebær #moreller #yoghurtis #matblogg #bakeblogg #dessertblogg

Jordbær Ispinner med Vanilje! / Strawberry Vanilla Popsicles!


English instructions at the bottom!

Kremete, søte og utrolig gode. Disse ispinnene er laget med både ekte jordbær, og ekte vanilje, ingen kunstig smak eller farge.

En blanding av søtet kondensert melk, og kremfløte danner basen, og så blander du inn moste jordbær og vanilje.

Så gjenstår det faktisk bare å fordele i former og fryse over natten. Enkelt og greit! Og utrolig godt. Spesielt om du bruker norske jordbær, de er proppfulle av smak akkurat nå, og sammen med vanilje utgjør de en uslåelig kombinasjon av fruktig og søtt.

I denne oppskriften er det ikke noe tilsatt sukker utenom det sukkeret som allerede finnes i den kondenserte melken. Den er nemlig ganske søt i seg selv, og sammen med sødmen fra jordbærene så trenger du ikke noe mer. Faktisk kan jeg anbefale å tilsette litt finrevet sitronskall om du misstenker at dette blir litt i søteste laget for deg. Smak deg frem når du lager røren!

 

Ingredienser ( ca. 6 medium store ispinner ) Ingredients ( about 6 medium large pops ) :

1 boks kremfløte (3,3 dl), godt avkjølt / 3.3 dl heavy whipping cream, well chilled

1 boks søtet kondensert melk ( ca. 395 gram ) / 1 can sweetened condensed milk ( about. 395 grams )

2 ts ekte vaniljepulver / 1 teaspoons real vanilla powder

450 gram jordbær, most / 450 grams strawberries, finely mashed

Instruksjoner:

Ha avkjølt kremfløte i en stor miksebolle sammen med den søtede kondenserte melken.

Tilsett vanilje, og pisk til en jevn røre.

Miks inn de moste jordbærene. Bruk gjerne en blender eller en stavmikser til å mose bærene, på denne måten blir de mer en puré, og blandes bedre inn i røren.

Fyll iskremformene dine. 

Sett formene i fryseren og la stivne fullstendig, helst natten over.

Enjoy!

Tips: Bruk et litermål til å helle røren i formene. Da blir det gjerne mindre søl, og du får bedre kontroll på hvor mye du heller i hver form.

English Instructions:

Place heavy whipping cream and sweetened condensed milk in a mixing bowl.

Add the vanilla and whip to form a smoothe batter.

Add the mashed strawberries to the batter, and mix well. You may also puré the strawberries before mixing them in, for a smoother batter.

Pour the icecream batter into the molds.

Place in freezer until completely frozen, preferably over night.

Tip: Use a measuring cup when pouring the batter into the molds. In my experience it’s less messy this way.

Enjoy!

 

 

#is #iskrem #jorbær #norsksommer #jordbæris #dessertblogg #matblogg #kakeblogg #bakeblogg #matbloggsentralen #vanilje